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Vins vaudois: la qualité comme atout

Frédéric MonnierAspects de la vie vaudoise
La Nation n° 1954 16 novembre 2012

Régulièrement, cette rubrique se fait l’écho des nombreux prix que reçoivent les vins vaudois dans divers concours ici et ailleurs. Ainsi, le Mondial du Chasselas en juin et le Grand Prix du vin suisse en octobre de cette année ont consacré à nouveau plusieurs crus vaudois.

Ce qu’il importe de relever, c’est que toutes les régions viticoles du canton sont représentées, signe de la qualité d’ensemble du vignoble vaudois. Dans cette période plutôt morose pour nos vignerons, ces distinctions répandent un peu de baume sur leurs soucis. Il importe avant tout de maintenir cette exigence de qualité et de la mettre en valeur.           

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